Ateliers

Déroulement

Des ateliers cuisine "plaisir et équilibre" :

Les ateliers se déroulent à votre domicile, par groupe de 3 à 6 personnes (entre amis, en famille, entre collègues, entre voisins ....).

 

Les ingrédients nécessaires à l'élaboration des recettes sont issus de l'agriculture biologique et fournis par mes soins.

 

Dans un premier temps, j'expose le thème choisi au préalable avec vous ainsi que l'intérêt diététique et nutritionnel des ingrédients utilisés. 

Les participants réalisent ensuite les recettes, en privilégiant des modes de cuisson qui préservent la qualité nutritionnelle des aliments. L'atelier se termine par un moment convivial de dégustation, propice aux échanges.



Le thème de l'atelier est à définir ensemble.

Voici une courte liste de propositions mais à votre demande tout autre thème peut être développé :

  • Découverte du soja et de ses dérivés
  • Les fruits secs dans la cuisine
  • Fabuleuse légumineuse
  • Gluten... sans
  • Les graines oléagineuses
  • Des aliments lacto-fermentés
  • Les algues dans l'alimentation
  • Les graines germées
  • Huiles de première pression à froid...

 



Prestations

A domicile

Atelier culinaire à thème (2 à 3h)

Les tarifs sont donnés uniquement sur devis.